Các giải pháp chìa khóa trao tay cho các nhà máy sản xuất bánh quy và bánh quy.
Ngôn ngữ
Các giải pháp chìa khóa trao tay cho các nhà máy sản xuất bánh quy và bánh quy.
Bánh ngọt và bánh quy
Từ biscuit có nguồn gốc từ tiếng Latinh bis cotus, có nghĩa là nướng hai lần. Ý tưởng làm bánh quy có từ thời người La Mã. Tuy nhiên, như chúng ta biết, bánh quy được phát triển từ thời Trung cổ.
Mọi người đã ăn bánh kếp từ thời Trung cổ. (Công thức sớm nhất có từ thế kỷ 15). Vào thời điểm đó, người ta phải nhịn ăn một số loại thức ăn trong Mùa Chay, tức là 40 ngày trước Lễ Phục sinh. Họ cũng phải thú nhận tội lỗi của mình. Từ xưa cho việc xưng tội là rất nhỏ, vì vậy ngày mà những lời thú tội được thực hiện là ngày thứ ba hoặc ngày thứ ba. Sau đó, nó trở thành Thứ Ba Shrove. Vào thời điểm đó, làm bánh kếp là một cách hữu ích để sử dụng hết thực phẩm như bơ và trứng trước thời kỳ nhịn ăn.
Gia đình Tudors cũng thích đồ ăn ngọt (nếu họ có đủ khả năng chi trả). Những người giàu ăn trái cây bảo quản, bánh gừng, hạnh nhân có đường và thạch. Tuy nhiên, vào thế kỷ 16, đường rất đắt nên hầu hết mọi người đều sử dụng mật ong để làm ngọt thức ăn.
Bánh hạnh nhân được du nhập vào Anh từ thời Trung cổ. Nó là một loại bột nhão làm từ hạnh nhân và đường. Người Tudors đã sử dụng bánh hạnh nhân để tạo ra các tác phẩm điêu khắc có thể ăn được về động vật, lâu đài, cây cối và mọi người gọi là sự tinh tế.
Từ thời Trung cổ, người ta đã ăn bánh simnel. (Simnel ban đầu là tên của bột mì mịn. Có một phố Simnel ở Southampton).
Vào lễ Giáng sinh, người Tudors thưởng thức bánh nướng nhân thịt, nhưng chúng có ý nghĩa hơn nhiều so với ngày nay ở chỗ chúng có 13 thành phần đại diện cho Chúa Giê-su và các tông đồ, chúng chứa trái cây (nho khô, nho khô, mận khô) và gia vị (đinh hương, quả chùy, hạt tiêu đen, nghệ tây) và cả thịt cừu để tượng trưng cho những người chăn cừu. Thời trang dành cho chúng là có hình dạng giống như một cái cũi, nhưng thực hành này đã bị Oliver Cromwell cấm.
Tudors cũng có bánh pudding Giáng sinh nhưng nó có hình dạng giống như một chiếc xúc xích và chứa thịt, bột yến mạch và gia vị. Bánh đêm thứ mười hai là bánh trái cây nướng với một vật giống như đồng xu hoặc hạt đậu khô, bất cứ ai tìm thấy nó sẽ trở thành Vua hoặc Nữ hoàng hoặc người dẫn chương trình cho buổi giải trí buổi tối. Bánh Banbury được nhắc đến lần đầu tiên vào năm 1586.
Trong khi đó, bánh nướng lần đầu tiên được nhắc đến vào đầu thế kỷ 16.
Vào thời Tudor, mọi người ăn bánh có gia vị vào Thứ Sáu Tuần Thánh. Lần đầu tiên đề cập đến cây thánh giá trên chúng là vào thế kỷ 18. Vì vậy, vào những năm 1700, mọi người đã ăn bánh thập cẩm nóng hổi. Trong khi đó, bánh mì và bánh pudding bơ cũng trở thành một món ăn phổ biến vào thế kỷ 17.
Công thức sớm nhất cho tàu tuần dương có từ đầu thế kỷ 18 (mặc dù chúng có thể đã tồn tại trước đó). Bánh quy Bath Oliver được phát minh bởi William Oliver vào giữa thế kỷ 18. Bánh Eccles cũng có từ thế kỷ 18.
Bánh ngọt và bánh quy hiện đại
Vào thế kỷ 19, với cuộc Cách mạng Công nghiệp, việc sản xuất hàng loạt bánh ngọt, bánh quy và thạch bắt đầu. Nhiều loại bánh mới được phát minh. Vào thế kỷ 19, người ta bắt đầu ăn bánh sinh nhật. Bánh Battenberg được phát minh vào thế kỷ 19. Bánh cuốn Thụy Sĩ cũng vậy. Victoria Sponge cũng được phát minh vào thế kỷ 19 (nó được đặt theo tên của Nữ hoàng Victoria). Bánh bạc hà Kendal được phát minh vào năm 1869. Bánh rán cũng có từ thế kỷ 19.
Bakewell tart được biết đến ở địa phương là bánh pudding Bakewell. Người ta cho rằng nó được phát minh một cách tình cờ vào năm 1859. Tuy nhiên, bây giờ người ta biết rằng nó đã được tạo ra trước ngày đó và câu chuyện tai nạn là một huyền thoại. Tarte Tatin được phát minh vào những năm 1880. Pavlova được phát minh vào những năm 1920. Bánh Jaffa được bán vào năm 1927. Những chiếc bánh nhỏ có từ năm 1929 và Penguins được giới thiệu vào năm 1932.
Một số loại bánh quy mới đã được phát minh vào thế kỷ 19. Bánh quy Nice được phát minh vào khoảng năm 1860. Các loại bánh quy mới khác bao gồm Garibaldi (1861) và Cream cracker (1885). Hệ thống tiêu hóa được phát minh vào năm 1892 bởi Alexander Grant.
Vào thế kỷ 20, loại bánh quy mới đã được giới thiệu. Kem Custard được phát minh vào năm 1908 và Bourbons được phát minh vào năm 1910. Ruth Wakefield đã phát minh ra bánh quy sô cô la chip vào năm 1938. HobNobs được giới thiệu vào năm 1985. Một loại sô cô la đã được giới thiệu vào năm 1987.
Nhấp vào đây để biết thêm về lợi thế của Máy làm khuôn quay bánh quy !!!
