Soluções chave na mão para fábricas de biscoitos e biscoitos.
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Soluções chave na mão para fábricas de biscoitos e biscoitos.
Fornecemos diferentes fornos que podem ser aquecidos por diferentes fontes de energia, como energia elétrica, gás natural, GNL, GLP, disel ou óleo pesado, etc.
Forno a gás direto é adequado para assar biscoitos e biscoitos duros. Com base em design avançado e fabricação fina, o forno Apex DGF apresenta excelente isolamento, economia de energia e até cozimento. Usando o princípio de combustão de pressão negativa, a segurança da operação do forno é garantida.
● Design dos EUA, com alta eficiência
Forno de convecção aquecido direto:
Este forno é projetado com ventiladores de recirculação e câmara de combustão instalados no topo de cada zona do forno na seção 'penthouse'. O ar é aquecido na câmara de combustão e o ventilador força/sopra o ar aquecido na câmara de cozimento através de dutos de dispersão de fluxo de ar para garantir um cozimento uniforme. O cozimento é obtido usando uma técnica de recirculação de ar. O forno é fortemente isolado para operação de até 650 ℉ (340 ℃).
Forno de Convecção Aquecida Indireta:
O queimador aquece a câmara de combustão e o trocador de calor, então o ar que será soprado para dentro da câmara de cozimento é aquecido através do trocador de calor. O gás de combustão não entrará na câmara de cozimento e entrará em contato com os produtos.
● Design dos EUA, com alta eficiência
| Forno de túnel DGF | uma. Câmara estruturada em aço, se comprimento de aquecimento de 60 metros. 2metros/seção (forno a gás direto 24m dianteiro, forno indireto a gás 36m traseiro). b. Total de 5 zonas de temperatura, cada zona equipada com duas janelas de observação. A placa defletora entre cada zona é ajustável, a temperatura pode chegar a 200~350℃. c. Com sobrepressão, sob pressão, extinção, etc. sistema de aviso e proteção. Acima e abaixo da malha de arame, existem dois termopares para detectar a temperatura da superfície e a temperatura do fundo. d. Consumo de ar: 30~60cmb/h e. O corpo da câmara interna usa chapa de aço aluminizado de 2 mm. f. O isolamento é feito de lã de rocha de alta qualidade e fibra de silicato de alumínio, espessura de isolamento superior: 350mm, inferior 150mm, lateral 300mm, densidade: 100kgs/cbm g. A tampa externa é de aço inoxidável, a câmara está limpa. |
| Forno de túnel de convecção | uma. Diferentes zonas de temperatura (por exemplo, 3 zonas). b. O interior da câmara é de chapa aluminizante, o exterior é de aço inoxidável. Três zonas de temperatura, existem três conjuntos de queimador, três unidades de máquina de circulação de vento quente, três unidades de exaustores para remover a umidade e equipadas com uma janela de observação. O painel de controle tem função de controle de temperatura e limite de alta temperatura. c. Velocidade do transportador 10-25m/min, a faixa de temperatura da câmara do forno é de 250~340℃. O combustor está no topo da zona de temperatura, é separado com a câmara do forno. A área para movimentação de biscoitos não terá fogo aberto. Nesta seção, o cozimento é baseado na máquina de circulação de vento quente. d. Cada zona de temperatura equipada com uma máquina de circulação de vento quente, melhorará a velocidade do fluxo de ar quente na câmara para economizar energia e material. e. Cada zona de temperatura equipada com um exaustor para remover a umidade. f. Cada zona de temperatura tem um queimador Weishaupt, capacidade 1500000BTU. g. Controle de temperatura separado, a temperatura da câmara pode ser ajustada. |
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