Soluciones llave en mano para fábricas de galletas y bizcochos.
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Soluciones llave en mano para fábricas de galletas y bizcochos.
Ofrecemos diferentes hornos que pueden calentarse con diferentes fuentes de energía, como energía eléctrica, gas natural, GNL, GLP, diésel o petróleo pesado, etc.
El horno de gas directo es adecuado para hornear galletas y galletas duras. Basado en un diseño avanzado y una fabricación fina, el horno Apex DGF presenta un excelente aislamiento, ahorro de energía e incluso horneado. Usando el principio de combustión de presión negativa, se garantiza la seguridad de la operación del horno.
● Diseño de EE. UU., con alta eficiencia
Horno de convección de calentamiento directo:
Este horno está diseñado con los ventiladores de recirculación y la cámara de combustión instalados en la parte superior de cada zona del horno en la sección del ático. El aire se calienta en la cámara de combustión y el ventilador fuerza o sopla el aire caliente hacia la cámara de horneado a través de los conductos de dispersión del flujo de aire para garantizar un horneado uniforme. El horneado se logra mediante una técnica de recirculación de aire. El horno está fuertemente aislado para una operación de hasta 650 ℉ (340 ℃).
Horno de convección de calentamiento indirecto:
El quemador calienta la cámara de combustión y el intercambiador de calor, luego el aire que se inyectará en la cámara de horneado se calienta a través del intercambiador de calor. El gas de combustión no entrará en la cámara de horneado ni entrará en contacto con los productos.
● Diseño de EE. UU., con alta eficiencia
| Horno Túnel DGF | una. Cámara estructurada de acero, si la longitud de calentamiento es de 60 metros. 2 metros/sección (horno a gas directo 24m delantero, horno a gas indirecto 36m trasero). b. Total de 5 zonas de temperatura, cada zona equipada con dos ventanas de observación. La placa deflectora entre cada zona es ajustable, la temperatura puede alcanzar los 200~350℃. C. Con sistema de advertencia y protección de sobrepresión, baja presión, apagado de llama, etc. Por encima y por debajo de la malla de alambre, hay dos termopares para detectar la temperatura de la superficie y la temperatura del fondo. d. Consumo de aire: 30~60cmb/h mi. El cuerpo de la cámara interior utiliza una placa de acero aluminizado de 2 mm. F. El aislamiento está hecho de lana de roca de alta calidad y fibra de silicato de aluminio, grosor del aislamiento superior: 350 mm, inferior 150 mm, lateral 300 mm, densidad: 100 kg/cbm gramo. La cubierta exterior es de acero inoxidable, la cámara está limpia. |
| Horno Túnel De Convección | una. Diferentes Zonas de Temperatura (Por ejemplo 3 zonas). b. El interior de la cámara es una placa de aluminio, el exterior es de acero inoxidable. Zona de tres temperaturas, hay tres juegos de quemadores, máquina de circulación de viento caliente de tres unidades, ventiladores de escape de tres unidades para sacar la humedad y equipado con una ventana de observación. El panel de control tiene función de control de temperatura y límite de temperatura alta. C. Velocidad del transportador 10-25m/min, el rango de temperatura de la cámara del horno es de 250~340℃. La cámara de combustión está en la parte superior de la zona de temperatura, está separada de la cámara del horno. El área para el movimiento de galletas no tendrá fuego abierto. En esta sección, la cocción se basa en una máquina de circulación de aire caliente. d. Cada zona de temperatura equipada con una máquina de circulación de aire caliente mejorará la velocidad del flujo de aire caliente en la cámara para ahorrar energía y material. mi. Cada zona de temperatura está equipada con un extractor de aire para eliminar la humedad. F. Cada zona de temperatura tiene un quemador Weishaupt, capacidad 1500000BTU. gramo. Control de temperatura separado, la temperatura de la cámara se puede ajustar. |
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