비스킷 및 쿠키 공장을 위한 턴키 솔루션.
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비스킷 및 쿠키 공장을 위한 턴키 솔루션.
Direct Gas-Fired Oven은 딱딱한 비스킷과 크래커를 굽는 데 적합합니다. 고급 디자인과 정밀한 제작을 기반으로 한 Apex DGF 오븐은 우수한 단열, 에너지 절약 및 베이킹 기능을 제공합니다. 부압 연소 원리를 사용하여 오븐 작동의 안전성이 보장됩니다.
● 미국에서 디자인, 고효율
직접 가열 대류 오븐:
이 오븐은 '펜트하우스' 섹션의 각 오븐 구역 상단에 재순환 팬과 연소실이 설치되어 설계되었습니다. 공기는 연소실에서 가열되고 팬은 가열된 공기를 기류 분산 덕트를 통해 베이킹 챔버로 밀어 넣어 균일한 베이킹을 보장합니다. 재순환 공기 기술을 사용하여 베이킹이 이루어집니다. 오븐은 최대 340℃(650 ℉) 작동을 위해 철저히 절연되어 있습니다.
간접 가열 대류 오븐:
버너는 연소실과 열교환기를 가열한 다음 베이크실로 불어올 공기가 열교환기를 통해 가열됩니다. 연소 가스는 베이크 챔버로 들어가 제품과 접촉하지 않습니다.
● 미국에서 디자인, 고효율
| DGF 터널 오븐 | ㅏ. 가열 길이가 60미터인 경우 강철 구조의 챔버. 2미터/구간(전면 24m 직접 가스 오븐, 후면 36m 간접 가스 오븐). 비. 총 5개의 온도 구역, 각 구역에는 2개의 관측창이 있습니다. 각 구역 사이의 배플 플레이트는 조정 가능하며 온도는 200~350℃에 도달할 수 있습니다. 씨. 과압, 저압, 화염 등 경고 및 보호 시스템. 철망 위와 아래에는 표면 온도와 바닥 온도를 감지하는 두 개의 열전대가 있습니다. 디. 공기 소비량: 30~60cmb/h 이자형. 내부 챔버 바디는 2mm 알루미늄 도금 강판을 사용합니다. 에프. 단열재는 고품질 암면과 알루미늄 규산염 섬유로 만들어졌으며 상단 단열재 두께: 350mm, 하단 150mm, 측면 300mm, 밀도: 100kgs/cbm g. 외부 커버는 스테인레스 스틸이며 챔버는 깨끗합니다. |
| 대류 터널 오븐 | ㅏ. 다른 온도 영역(예: 3개 영역). 비. 약실의 내부는 알루미늄 도금 판이고 외부는 스테인리스입니다. 3 개의 온도 구역, 3 개의 버너 세트, 3 개의 단위 열풍 순환 기계, 수분을 이동시키는 3 개의 단위 배기 팬 및 1 개의 관찰 창이 장착되어 있습니다. 제어판에는 온도 제어 및 고온 제한 기능이 있습니다. 씨. 컨베이어 속도 10-25m/min, 오븐 챔버 온도 범위는 250~340℃입니다. 연소기는 온도 영역의 상단에 있으며 오븐 챔버와 분리되어 있습니다. 비스킷 이동 구역에는 화기가 없습니다. 이 섹션 베이킹은 열풍 순환 기계를 기반으로합니다. 디. 열풍 순환 기계가 장착 된 각 온도 구역은 챔버의 뜨거운 공기 흐름 속도를 향상시켜 에너지와 재료를 절약합니다. 이자형. 각 온도 구역에는 하나의 배기 팬이 장착되어 습기를 제거합니다. 에프. 각 온도 구역에는 Weishaupt 버너, 용량 1500000BTU가 있습니다. g. 별도의 온도 제어로 챔버 온도를 조정할 수 있습니다. |
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