スパイラルフリーザー
ビスケットおよびクッキー工場向けのターンキーソリューション。
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ビスケットおよびクッキー工場向けのターンキーソリューション。
当社のスパイラルフリーザーは、冷凍および製造技術における長年の経験に基づいて設計されています。 完全なスパイラルフリーザーは、工場で事前に組み立てられ、出荷のためにセクションごとに分解されます。したがって、現場ですばやく再組み立てできます。 頑丈な構造のシンプルで実用的なスパイラルフリーザー設計により、長年にわたってトラブルのない操作が可能になります。
以下は、当社の特別な機能と利点の一部です。
向流気流–最も高温 との製品 最も暖かい空気; 最も冷たい製品 最も冷たい空気で–製品と空気の間の△Tを維持および最大化します–食品冷凍のための最も効率的な熱伝達。
•製品のすべての表面の熱伝達を改善するための水平方向の空気の流れを提供する空気の流れの配置。最適な気流により、製品から熱が効果的に伝達されます。
•各チューブの圧力を均等にするためにオリフィスによって調整されるコイル液体供給チューブ。したがって、最小の液体チャージで熱伝達を最大化します。垂直コイル–工業用アルミニウム アルミフィン付きチューブ。
衛生的 デザイン ：
•すべてのSS304溶接スパイラルフレームと構造–製品ゾーンでのバクテリアの隠れたへき開を排除し、洗い流しを容易にします。
•冷凍庫構造のフレーム、ティアキャリア、スパイラルケージ、エアバッフル、シャフトはステンレス製です。 すべての構造は、最大限の衛生と長寿命を実現するためのものです。
•事前に製造された と 全て SS304溶接 床 モジュール と の勾配 簡易 洗い流しと排水の。
•高効率のファンとモーター、大きな面面積を持つ蒸発器、およびスパイラル搬送システムは、圧力損失を減らすように設計されています。
•カスタマイズされた設計：これらの革新的な機能は、特定のニーズを満たすように設計された幅広い生産能力を効率的に処理するためのスパイラル凍結システムを提供します。
•堅牢で信頼性が高く、長寿命でメンテナンスが少なくて済みます。
•現場で簡単かつ迅速に設置できるモジュラー設計。
| 基本製品の最大凍結能力 | 1000kg / h |
| 基本製品 | チキンナゲット |
| 製品 サイズ | 50 * 50 * 30mm |
| 基本製品重量 | 25gm |
| 待ち時間 | 20〜60分、調整可能 |
| 入口温度 | 65°C（180°F） |
| 出口温度 | -18°C |
| Evp。臨時雇用者 | -40°C |
| 気温 | -31°C |
| 冷凍庫ボックスの寸法 | 7100 * 4100 * 5300 |
| ティア数 | 24 |
| ティアピッチ | 150mm |
| ネットティアピッチ | 80mm |
| ベルト幅 | 508mm |
| 使用可能なベルト幅 | 450mm |
| ベルトの全長 | 300m |
| 使用可能なベルト幅 | 450mm |
| ベルトの全長 | 300m |
| インフィード/アウトフィードの高さ | 900mm / 4780mm |
| 冷蔵が必要 | 172kW@-40°C |
| 冷媒（種類と供給） | R717 |
| エバポレーター霜取り法 | 水 |
| 消費電力 | 20.5kw |
ドラムシステム：
◪ SS 304ステンレス鋼、スパイラルドラムアセンブリ、センターシャフト、上部および下部ベアリング、ドライブアセンブリ。
◪ 強力な構造の「V」プロファイル。
◪ 「UHMW」垂直ベルトウェアストリップ。
◪ 切る 40フィートの高さのキューブコンテナ輸送用。
空気の流れ/ファン/モーター/コイルアセンブリ：
◪ 軸流ファン/モーター。
◪ 可変フィンスペース、吸気側で広く、排出側で狭い。
◪ 防錆 アルミフィンとチューブ。
◪ 大きな顔 エリアと 幅 フィン 間隔 長時間の凍結用 霜取りの間を循環します。
バッフル：
◪ エアクーラーの周りのエアバッフル。
◪ 空気圧および季節的/手動で調整されたバッフルによるインフィード/アウトフィード。
◪ メザニン 完全な空気の流れの円のための上部と下部のコイルの間の床。
スパイラルベルト：
◪ 20インチスパイラルシステムベルト。
◪ トラブル–タフなアプリケーションでの無料操作。
◪ 余分なベルト重量なしでより多くの製品を運びます。
◪ 狭いスペースでの製品スループットを最大化します。
◪ 非常に長い耐用年数のために均一に着用します。
◪ 競合他社のベルトよりも長持ちし、お金を節約できます。
◪ 滑らかで平らなメッシュ表面は、均一な製品サポートを提供します。
◪ 疲労や損傷に対する極端な耐性により、ベルトの寿命が長く、トラブルが発生しません。
サポートフレーム：
◪ ベルトはすべてのステンレス鋼レールで支えられており、食品グレードのU.H.M.W.で保護されています。ポリエチレンウェアストリップ。
◪ スパイラルフレームもすべてステンレス鋼で作られています。
ドライブシステム（ダイレクトドライブ）：
◪ ボンフィグリオーリ 駆動モーター& ギア減速機と減速機付き補助巻き取り駆動モーター。
◪ 凍結時間を変更するための可変周波数インバータ。
◪ ドラムの回転を安定させる大径の旋回リングテーブルベアリング。
補助。ドライブ& ベルト巻き取り：
◪ 補助。ドライブとベルトの巻き取りにより、ベルトの張力が低く保たれます。
◪ ベルトシステムには、さまざまな温度範囲と摩耗でスムーズなベルト操作を保証するために、自動ベルトテンションが装備されています。
スロープフロア：
◪ フォームインプレースポリウレタン（PU）断熱材で構成されるモジュラーセクション。
◪ 3mmSS304ステンレス鋼 上のフロアパン。
◪ 傾斜床上面。
◪ 側面下壁を含む200階の全高。
◪ 特別なモジュラー床設計のため、床暖房は必要ありません。
中二階：
◪ ＃5チェックプレートアルミメザニンフロア1セット。
◪ ハッチドアとはしご付き。
安全機能：
◪ 特大の製品から保護するために、冷凍庫のインフィードにリミットスイッチがあります。
◪ ベルトの過張力から保護するために、安全ベルトフリップセンサーが最上段に配置されています。
◪ ベルト上部/下部巻き取りセンサー。
◪ 緊急プルケーブルと押しボタン。
電気制御盤：
◪ SS304ステンレス鋼ボックス。
◪ シーメンスPLC & 6インチ タッチスクリーン、および電気部品。
◪ 気温表示。
◪ ドライブモーターHz/保持時間表示。
◪ ベルトドライブコントロール。
◪ 安全装置の表示、過度のベルト張力、アンチクリスマスツリー、特大の製品、緊急停止、および人員の「閉じ込められた」システム用の模倣ディスプレイボード。
◪ ログレコードのトラブルシューティング。
◪ 非常停止押しボタンと非常用プルケーブルの内側 警報。
◪ メンテナンス時間アラーム。
エンクロージャーの建設：
◪ 120mm PUパネル 難燃剤付き （中国標準）。
◪ 発泡密度は40kg/mです3。
◪ 壁と床のパネルは、内側と外側の両方で一緒にシール溶接されています。
◪ 必要なすべての場所にある大きなステンレス鋼のアクセスドアにより、清掃とメンテナンスが簡単になります。
ベルト洗濯機/乾燥機：
◪ 自動PLC制御。
◪ ベルト洗濯機/乾燥機はベルトの洗濯と乾燥用です。
全自動CIP洗浄システム（オプション）：
◪ 全自動CIP洗浄システム。
◪ 高温蒸気/冷水混合タンク付き。
◪ 水の循環。フィルター、トラフ、ポンプなどを備えたシステム。
◪ 3つの作業サークル、すすぎ、成形、洗浄/消毒。
◪ ドラムスプレー：ドラムスプレーの内側とベルトスプレーノズルの外側。
◪ 高圧スプレーボールが全領域をカバー 冷凍庫の中。
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