Máy này có các chức năng cán, cắt tấm, cán mỏng và quét bột. Bột được cán thành tấm và sau đó tấm bột được cắt thành từng lát, dát mỏng thành 8-16 lớp và chuyển đến các cuộn định lượng. Trong suốt quá trình này, phế liệu được trả lại sẽ luôn được giữ ở dưới cùng của các tấm bột, do đó, tấm bột sẽ xuất hiện trên bề mặt mịn và tình trạng hoàn hảo. Cùng với thiết bị quét bột được trang bị, nó thích hợp nhất để sản xuất bánh quy soda và bánh quy chất lượng cao.