Esta máquina tiene las funciones de enrollado, corte de láminas, laminado y enharinado. La masa se enrolla en láminas y luego la lámina de masa se corta en rebanadas, se lamina en 8-16 capas y se transporta a rollos de calibre. Durante el proceso, el sobrante devuelto siempre se mantendrá en la parte inferior de las hojas de masa, de esta forma la hoja de masa saldrá con una superficie lisa y en perfectas condiciones. Junto con el dispositivo de espolvoreado de harina equipado, es más adecuado para producir galletas de soda y galletas de alta calidad.
