Un bon biscuit est un miracle

Un bon biscuit est un miracle. 

Son propre rituel sacré et une panacée contre la gueule de bois. Peu importe à quel point votre recette peut être infaillible ou combien de générations l'ont transmise, le moment où un biscuit quitte un four suit un schéma familier : l'attente, suivie du suspense, avant la récompense de l'exaltation. Le succès est immédiatement reconnaissable, en apesanteur entre vos mains. Vous le savez quand vous le voyez. Vous vous en souvenez quand vous le goûtez.

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