تتميز هذه الآلة بوظائف الدرفلة ، وقطع الألواح ، والتصفيح ، وغبار الدقيق. تُلف العجينة إلى صفائح ثم تُقطع العجين إلى شرائحشرائح ، مغلفة إلى 8-16 طبقات ويتم نقلها إلى لفات قياس. أثناء العملية ، سيتم الاحتفاظ بالخردة المرتجعة دائمًا في الجزء السفلي من صفائح العجين ، وبالتالي ستخرج ورقة العجين في سطح أملس وبحالة ممتازة. جنبًا إلى جنب مع جهاز غبار الدقيق المجهز ، فهي أكثر ملاءمة لإنتاج كسارات الصودا و بسكويت عالي الجودة
حلول جاهزة لمصانع البسكويت والكوكيز.
لغة
