Зроблений лист тіста вийде з гладкою поверхнею та ідеальним станом. Ламінатор для різання листів виконує функції прокатки, різання листів, ламінування та присипання борошна. Тісто розкочують у листи, а потім лист тіста розрізають на скибочки, ламінують до 8-16 шарів і транспортують у рулони.