Харчове обладнання зазвичай відноситься до механічного обладнання, яке використовується в процесі переробки харчової сировини в харчові продукти або напівфабрикати.І загальна назва пристрою, він в основному поділяється на дві категорії: машини для обробки харчових продуктів і машини для пакування харчових продуктів.