ماكينة ترشيح العجين ذات جودة عالية. تتميز هذه الآلة بوظائف الدرفلة ، وقطع الألواح ، والتصفيح ، وغبار الدقيق. يتم لف العجين إلى صفائح ثم تقطع ورقة العجين إلى شرائح ، وتصفيح إلى 8-16 طبقة وتنقل إلى لفائف قياس. أثناء العملية ، سيتم الاحتفاظ بالخردة المرتجعة دائمًا في أسفل صفائح العجين ، وبالتالي ستخرج ورقة العجين في سطح أملس وفي حالة ممتازة. جنبا إلى جنب مع جهاز نثر الدقيق المجهز ، فهي مناسبة للغاية لإنتاج بسكويت الصودا والبسكويت عالي الجودة.